旅游管理

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有良好职业道德和服务精神，系统掌握旅游企业经营管理方法及运作，具有较强实践技能的应用型、复合型的各类旅游企业职业经理人和旅政部门以及行业组织管理人员。

主要课程：会计学、旅游经济学、管理学原理、市场营销学、旅游学概论、旅游心理学、旅游地理学、旅游法学、旅行社管理、饭店管理原理、旅游资源与开发、导游业务、全国导游基础知识、旅游英语等。

就业方向：各类旅游企业、旅政部门、行业组织、会展机构、教育科研机构等从事旅游管理、活动策划、接待服务及教学科研工作岗位。

酒店管理

培养目标：以德、智、体、美全面发展为基本要求，培养具有良好职业道德和服务精神，扎实的管理、经济、法律、酒店专业理论基础，具有较强外语沟通能力、现代信息技术管理能力和酒店经营管理技能，富有时代特征和创新精神，以及较强的社交、公关、组织管理能力，综合素质高，能够在高星级酒店、餐饮企业（集团）、会展机构、教育科研机构等从事酒店管理、活动策划、接待服务及教学科研工作的国际化、应用性、复合型中高级专门人才。

主要课程：微观经济学、宏观经济学、旅游学概论、管理学、市场营销学、酒店管理、会计学、餐饮管理与服务、前厅客房管理与服务、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店公共关系学、酒店成本控制等。

就业方向：高星级酒店、餐饮企业（集团）、会展机构、教育科研机构等从事酒店管理、活动策划、接待服务及教学科研工作岗位。

地理科学

培养目标：培养具有地理学基本理论和基础知识，具有地理科学素质和运用地理科学原理的能力，能够在中等以上学校进行地理教学和教学研究的教师、研究人员及其他与地理科学相关的研究工作者与行政管理工作者。

主要课程：高等数学、地球概论、地质学基础、地图学、地貌学、气象与气候学、水文学、植物地理学、土壤地理学、地理信息系统、人文地理、经济地理、地理、世界地理、广东乡土地理、城市地理学、旅游地理学、中学地理教学论等

就业方向：在中小学从事地理教学以及相关领域的教学与研究工作岗位，与地理科学相关的行政管理部门岗位。

食品工程与生物科技学院

生物科学

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，知识面宽，技能熟悉，素质良好，在专业上掌握生物科学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，具有创新精神、改革意识的教育教学能力。

主要课程：高等数学、无机及分析化学、有机化学、心理学、教育学、植物学、动物学、生物化学、遗传学、植物生理学、微生物学、人体解剖生理学、细胞生物学、分子生物学、生态学及生物教学论等课程。

就业方向：从事中等学校教学和教学研究的教师、教学研究人员或其他教育工作者，及适应现代社会发展和经济建设所需要的实践技能性生物专业人才。毕业生也适于报考生物科学相关学科的硕士研究生及国家或地方公务员。

生物技术

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，掌握现代生命科学的基本理论和系统的生物技术的基本知识和技能，具有良好的服务意识、科学素养、竞争意识、创新意识和合作精神，牢固掌握必需的生物、药物、食品等分析检测原理和技术及分子诊断技术，了解药品、食品GMP等认证体系及生物制药的基本理论及方法。具有从事质检、品控、生产管理、技术研发与推广、技术支持、产品营销、技术管理和行政管理等岗位的能力。

主要课程：掌握高等数学、无机及分析化学、有机化学、仪器分析、微生物学、生物化学、植物生物学、动物生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、发酵与酶工程、生物分离工程、植物细胞工程、生物信息学、分子诊断技术等。

就业方向：能在生物、医药、食品、农、林、牧、渔、轻工、环保以及各级检验检测部门等企事业单位和行政管理部门从事生物性产品（生物制品、药物、食品、实验动植物等）的质量管理与检验、品质控制、质量监督、生产管理、质量认证、应用研究、产品开发、产品策划、市场销售与技术支持等岗位的高素质应用型专业技术人才; 能在科研机构或中等学校从事科学研究或教学工作；毕业生也适于报考生物科学、生物技术等相关学科的硕士研究生及国家或地方公务员。

文章来源：《非金属矿》 网址: http://www.fjskzz.cn/zonghexinwen/2022/1206/568.html